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川菜加盟品牌哪家好婆子妈中餐厅私房菜具有特

2019-03-25 19:48:32 川菜51℃

  川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一,在烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。婆子妈私房菜菜品品种丰富、味道多变、适应性强,继承川菜“一菜一格,百菜百味”,味多味美及其独特的风格。烹饪过程中,运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

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