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绵藏智慧柔怀富贵彩票天下 一带一国宴上的淮扬

2019-04-01 14:11:58 淮扬菜185℃

  2000多年前,叮叮当当的驼队铃响于无数个风沙之日夜里走出了一条贯通亚非欧的古丝绸璀璨之;2000多年后的今天,中国又一次勇敢地搭建起“一带一”伟大战略构想,秉承和平合作、包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝,跨越千万里疆土和海域、牵起亚非欧多个经济圈,用一颗绵柔智慧勾画出世界上最壮美的经济走廊!

  “一带一”战略沿线个国家和地区,这里发生着商贸、文化和技艺之间的交流,是一个、包容、合作的大平台。从“一带一”峰会论坛宴会食饮我们可窥见这种包容共生的文化内核。

  关于此次“一带一”宴会食饮,中国国宴制作的烹饪专家侯德成提到:“菜单要平衡,酒要显示大国风范,同时要和菜品搭配,必须是产自中国也能被全世界接受的。”

  在中国饮食文化中,把“食”和“饮”做出文化、做出匠心、做出影响力和高度的,非江苏莫属。谈到“食”,不得不提淮扬菜。在中国四大菜系中独具一格,成为开国宴、APEC宴、宴请美国总统宴的主打菜系;说到“饮”,又不得不提绵柔酒,在APEC峰会、世界互联网大会等高端会议的餐桌,洋河股份梦之蓝绵柔型白酒一次次向展示了时尚高端的形象。与传统白酒浓烈口感相比,梦之蓝绵柔的口感、时尚的包装更适应白酒国际化的需求。

  淮扬菜以清淡为主、洋河酒以绵柔为口感,这两种食饮背后共同哲学基础便是的中庸之道,讲究的是刚刚好的包容性和极致感,这是一种大智慧,这也成为他们能够持久发展的不竭源泉。这二者组合登上“一带一”国宴,不论从品牌文化、知名度还是从口感的巨大包容度和可接受度来讲,显得珠联璧合。

  淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。但是,淮扬菜相对于其它菜系,在制作选料上很少采用山珍海味、即便是名菜也多采用当地的普通原料,但在刀工、火候、调味等方面讲究精工细作,注重本味的工匠。单就刀工来说,菜肴形态美观四大菜系中,淮扬菜刀工最精细,比如“文思豆腐”将厨师的刀功展示到了极致,一块小小的嫩豆腐,要把它切成5000根豆腐丝。

  而说到“精细”的工匠,酿酒行业更是可见一斑。600年前,洋河的酿酒先辈们在实践中总结出一整套传统的酿酒技艺,世代相传至今并迭代形成了 “低温入窖、低温发酵、低温馏酒”的三低核心工艺,这成就了洋河绵柔酒体典型风格的关键所在。一代代师徒数十年如一日匠心传承,发展酿酒的137道工序,为的便是那一入口的绵柔。

  现在,洋河股份的技术专家们不单单传承工匠技艺和,更是强力推动以健康和体验为核心的技术,相继有17项通过国家级鉴定;洋河微、双沟莜清、梦之蓝手工班等产品相继问世,创新产品研发硕果累累。

  在一带一建设中,从2014年至2016年短短3年时间,中国同“一带一”沿线万亿美元。中国对“一带一”沿线亿美元。中国企业已经在20多个国家建设56个经贸合作区,为有关国家创造近11亿美元税收和18万个就业岗位

  中国文化讲究儒道释三位一体,富贵彩票文化从个人修身、齐家了、平天下的宽广空间,而“、爱人”则是他们共同的内涵。中国在“一带一”的发展构想中,中国文化的这种包容获得了越来越多的国家和沿线地区的深切认同。

  在重农抑商的封建社会,“学而优则仕”是中国社会知识阶层共同的人生追求与,而出仕的落脚点在于柔怀天下的“济世”情怀,所谓 “匹夫有责”“达则兼济天下”的担当。这种情怀先后相继,从宋范仲淹的“居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君”、“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,到明东林党人的“风声雨声读书声,声声;家事国事天下事,事事关心”,再到明末清初顾炎武的“天下兴亡,匹夫有责”,一脉相承,激励了一代又一代人。

  当今,我们的“一带一”把这种文化的境界从一人、一家、一国,延升至天下,真正实界的合而不同、实现全人类的共同繁荣。

  现代社会,工、农、商等全面发展,工商业的蓬勃发展极大地拉动了经济、改善了民生。国内一些重点省份和行业的企业,也纷纷在这种家国情怀及责任意识方面做起领头羊作用,获得了社会的广泛赞誉。

  比如在“一带一”建设中,经济文化发展大省江苏,就是起步早、覆盖面广、投资额大、“走出去”人数多的省份之一。至2016年年末,江苏共有1067家企业参与“一带一”沿线亿美元。

  比如此次宴会用酒企业洋河股份,多年来以绵柔口感的技术实现突破与创新,在行业发展上奠定了中国白酒行业地位的同时,产品更是出口畅销全球几十个国家和地区、成为飘香全球的一张中国名片,而旗下梦之蓝品牌也更是频频现身社会大型公益活动赞助等,不仅积极响应了国家大的方针政策与导向,更是代表了国内大型名企的共同责任担当。

  淮扬菜、绵柔酒,“一带一”高峰论坛给他们展示风采的同时,也给予了他们更多做大做强的机遇与挑战。

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