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富贵彩票美食红人日常打卡的有家川菜 十余年来

2019-03-25 19:45:07 川菜174℃

  上海的朋友有口福了。近日获悉,主打正地道川渝菜的有家川菜美食品牌,扎根上海十多年来,首次发布推出“团餐定制”的消息。

  本次有家川菜推出的团餐定制,包括企业团餐、加班团餐、会议团餐、活动团餐等。

  有家川菜成立于2006年,上海地区老牌的川菜美食,是上海第一家做“麻辣鸭头”的川菜店。

  有家川菜主营渝派川菜,是目前上海最正的重庆菜餐厅,经营面积近万平方米,员工百余人。

  十余年来,有家川菜始终致力于川菜文化,“正、地道”是有家川菜的招牌,也是其待客之道。有家川菜以用地道重庆的热辣,传承家一样的感觉。

  据有家川菜创始:“常有来店消费的顾客问合作企业团餐的事。当时有家川菜没做团餐,随着询问团餐合作的用户越来越多,我们逐渐重视顾客这需求”。

  “有家川菜成立之初,就是要让外地朋友吃到地道正川菜。呼声推出团餐,让不到店的顾客也能吃上正地道川菜,符合有家川菜的服务旨”。

  来有家川菜消费过的食客,都知道有家川菜响亮的招牌菜:一绝三宝。来此非吃不可。

  麻辣鸭头,此乃一绝,富贵彩票平台被誉为上海最好吃的鸭头;麻辣虾、水煮鱼和馋嘴蛙并称为有家三宝。

  先来说说麻辣鸭头。有家川菜是上海第一家做麻辣鸭头的川菜店,而今麻辣鸭头已是第三代。第三代麻辣鸭头上桌时不像前二代有半盆油,基本只有底料浅浅一层,更健康更美味。

  麻辣鸭头的做法非常讲究,只选重庆白市驿2足月的华英鸭。鸭头先卤后炸,用优质辣椒和江津麻椒等30多味调料卤制。炸后的鸭头,皮脆而香。

  然后,6只鸭头切半平铺在年糕、平菇、土豆条、洋葱、西芹等丰富底料上,香辣麻口,十分过瘾。

  有家三宝的麻辣虾,虾壳脆肉质紧实,佐以莴笋条、土豆条,口感丰富。水煮巴沙鱼,选的是新鲜年鱼片,肉质细腻,配上爽脆的豆芽,口感很好,上桌时服务员还会帮忙捞去辣椒。馋嘴蛙里除了大块鲜嫩的牛蛙,里面的丝瓜和笋丝,也是不容错过的配角。

  有家川菜,地道川渝味的口碑,不仅长期着消费者的朋友圈,更是美食、美食栏目、美食红人必拜的餐厅。

  明星也慕名而来,任重曾被消费者看到来此用餐。不仅如此,美食界大名鼎鼎的《人气美食》,也专程来到有家川菜,现场有关有家川菜品牌和文化的美食节目。

  在这次《人气美食》的节目中,有家川菜的专注做好一道菜的匠心,为大家所熟知。

  笋干采取传统泡发工艺,自然泡发96小时;笋干一斤只发2斤半,而常见笋干一斤可发7-8斤;只用古法酿造酱油烹饪优质笋干与精选五花肉;烹制时文火煨5小时而不烂。

  天然健康的食材,经由有家川菜厨师长精湛地烹饪,入口有嚼劲,品尝过的食客都赞不绝口。

  有家川菜推出企业团餐,解决了订团餐难找正地道川菜的难题。据了解,有家川菜的团餐,与到店消费的品质一致。如不方便到店消费的员工,可以考虑有家川菜的团餐了。

  上海的朋友有口福了。近日获悉,主打正地道川渝菜的有家川菜美食品牌,扎根上海十多年来,首次发布推出“团餐定制”的消息。本次有家川菜推出的团餐定制,包括企业团餐、加班团餐、会议团餐、活动团餐等。老牌川菜店,上海第一家做麻辣鸭头有家川菜成立于2006年,上海地区老牌的川菜美食,是上海第一家做“麻辣鸭头”的川菜店。有家川菜主营渝派川菜,是目前上海最正的重庆菜餐厅,经营面积近万平方米,员工百余人。

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