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粤菜师傅走进连州 精准富贵彩票平台帮扶促进就

2019-03-25 19:58:27 粤菜72℃

  3月15日,“粤菜师傅走进美丽乡村”系列活动“乡约丰阳,山水乡连——粤菜师傅走进连州”启动仪式在清远连州市丰阳镇举行。本次活动由连州市人民和岭南集团联合主办,旨在总结双精准扶贫经验,深化产业帮扶,带动村民就业创业。

  启动仪式上,连州市人力资源和社会保障局、连州市旅游局和岭南集团宣布在连州技工学校设立“粤菜师傅定点培训”,双方将采取定期定点职业培训、送“粤菜师傅”下乡培训、送学生入城实训等形式,加大校企双制联合培养粤菜师傅力度,拓宽“培训+就业”“培训+创业”渠道。

  同时,岭南酒店发布了《畔水庭院民宿创业帮扶加盟手册》,并将手册赠予岭南集团对口帮扶的夏湟村、丰阳村和朱岗村。

  岭南集团董事长冯劲表示,岭南集团将充分调动旗下品牌酒店运营管理、“餐饮策划工作室”烹饪、广之旅优秀产品研发、市场营销专业力量,多措并举,积极践行乡村振兴战略,将“粤菜师傅”工程落到实处,服务“粤美乡村”建设。

  此次培训,岭南集团组建了一支来自广州、佛山、肇庆、韶关等地,由18名粤菜师傅组成的厨师团队。他们与30名连州本土厨师现场交流“丰阳八大碗”村席新菜单的特色及制作思,富贵彩票并现场讲授“蒸的烹调方法与技巧”“厨房食品及卫生安全管理”“以鸡为原料的菜式制作及原理”等实战课题。

  岭南集团将通过“粤菜师傅课堂”的输出持续加强“粤菜师傅定点培训”的建设,旨在调动更多乡镇年轻人积极参与,提升劳动技能,助力实现绿色创富。

  据了解,第二次“粤菜师傅进连州”培训课堂计划于3月下旬在连州技工学校举行。

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